Бифбургер

Описание приготовления:

Красочный бургер — калорийное блюдо, которое всегда по вкусу мужчинам! Для его приготовления потребуется немного ингредиентов, главное — маринованные огурцы для бургеров, которые вы легко можете приготовить в домашних условиях!

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо:
Закуски / Бургеры

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Булочка для бургера — 1-2 Штук
Помидор — 1-2 Штук
Сыр тостовый — 1-2 Штук
Кетчуп — 1,5 Ст. ложки
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Салат листовой — 1-2 Штук (листа)
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Огурцы маринованные — 50 Грамм (для бургеров)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Бифбургер»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Говяжий фарш посолите и поперчите, тщательно отбейте, бросая из руки в емкость, чтобы удалить пузырьки воздуха. Без отбивания фарш при обжарке распадется на части. Можно вмешать в него яичный белок, если вы не против него в бургере. Сформируйте из фарша округлую котлету и приплюсните ее. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него котлету.

Обжарьте примерно 3-4 минуты на умеренном нагреве до румяности и переверните ее на другую сторону. Накройте емкость крышкой и обжарьте котлету еще 4-5 минут, чтобы она пропарилась и внутри.

Разрежьте булочку пополам по горизонтали, снимите на тарелку котлету и выложите в сковороду булочку, чтобы она поджарилась и впитала в себя мясной сок за 1-2 минуты. Выключите нагрев.

Промойте помидоры, очищенный лук и салат в воде. Нарежьте лук и помидоры колечками. Выложите низ булочки на доску или тарелку и смажьте его кетчупом с любым вкусом, можно заменить его майонезом или другим соусом.

Выложите на кетчуп 1-2 листа салата, нарезку помидоров и кольца лука.

Выложите на лук горячую котлету из говяжьего фарша.

Раскройте тостовый сыр и выложите на горячую котлету, он сам расплавится от ее жара и окутает ее со всех сторон. На сыр выложите маринованные огурцы для бургеров.