Рибалка і охота — новини аматорського та професійного промислу та пізнання безпеки життя
Полювання
Дичину су-вид
Приготування дичини – Досить консервативна область кулінарії. У ній цінуються старовинні рецепти та сімейні традиції. З одного боку, м'ясо диких…
Зайчики, качечки та новорічні полювання
Новий рік у нашій країні традиційно вважається одним із найголовніших свят. Зазвичай цей сімейний захід, що включає тривалу підготовку, саме…
Подорож у пошуках Таймиру
Таймир для мене завжди був страшенно привабливим місцем. Я пропрацював понад п'ятнадцять років на Чукотці, бував у Північній Якутії, на…
Таймир
Таймирський район, розташований на півострові Таймир та за Полярним колом, – найбільший за площею район у Росії. Він омивається водами…
Таймир мисливський. «Російський мисливський журнал», №1 січень 2026
Дорогі друзі! У наших містах і містечках, великих і не дуже, крайня Північ постає нам казковим світом – якимсь мисливсько-рибальським…
Зброя
Використовуючи тепловізор на полюванні: закон між змістом та абсурдом
Фото: Freepik.com Головна заборона, яка ловить навіть досвідчених мисливців: тепловізор…
Міф про зберігання патронів у Росії: що закон вимагає насправді
Фото Олександра Гусєва У збройовому співтоваристві міцно вкорінилося переконання, що…
“Відмінна купність і різкість бою”. Як створили радянську рушницю ІЖ-54
Фото Євгена Копійка Одним з головних символів полювання в СРСР…
Рибалка
Риболовля з льоду на мілководдях
Фото: Яншевського Андрія. Кожної зими після становлення льоду на водоймах…
За плотвою з безмотилкою? А чому б і ні!
Фото: Лінника Миколи. Як би нам не хотілося порибалити з…
Валдайський трофей
Фото: Яншевського Андрія. Зараз, щоб здійснити просту риболовну подорож, достатньо…
Перший лід та новорічний настрій
Фото: Коломійця Олексія. Ці два поняття дуже близькі за термінами,…
Кожна блешня має своє призначення
Фото: Яншевського Андрія. Основною снастю наших рибалок для лову риби…
Рецепти
Чому цибуля горить, а не золотиться при смаженні?
Підсмажена цибуля – необхідна складова багатьох кулінарних творів. Здавалося б,…
Перетворила, розім’яла та запекла: як проста картопля робиться делікатесом ресторанного…
Мінімальна кількість компонентів, прості етапи, а результат виходить просто дивовижним:…
Крихітні отвори: для чого їх роблять у пакетах з крупами…
Результати експерименту мене вразили, а реалізаторка роз’яснила обставини. Одного разу…
Основні промахи у приготуванні котлет: 3 перевірені шляхи зіпсувати знайому…
Бажаєте приготувати неперевершені, ніжні та пишні котлети, проте результат не…
Виживання та безпека
Риболовля з льоду на мілководдях
Фото: Яншевського Андрія. Кожної зими після становлення льоду на водоймах…
Змінюю жир на м'язи
Поміняти жирову масу на м'язову – прагнення багатьох жінок. По-перше,…
Чому цибуля горить, а не золотиться при смаженні?
Підсмажена цибуля – необхідна складова багатьох кулінарних творів. Здавалося б,…