Риба – продукт корисний та смачний, який чудово підходить не лише для повсякденного, а й для святкового меню.
Приготувати рибу до новорічного столу можна дуже легко та швидко, якщо знати цей простий рецепт.
Інгредієнти
Для приготування 3-4 порцій потрібно взяти:
- філе білої риби – 700 г;
- лимон – 1 шт.;
- вершкове масло — 4 ст. л.;
- чорний мелений перець та сіль – за смаком.
Як смачно приготувати рибу в духовці
Філе має бути щільним і не надто тонким. Його потрібно розрізати на порційні шматочки, а потім поперчити та посолити.
На дрібній тертці слід натерти цедру. Також із половинки фрукта треба вичавити сік. Решту лимона необхідно нарізати на тонкі скибочки, які повинні відповідати кількості порцій.
Потім на сковороді дві хвилини треба обсмажувати рибу. Попередньо слід розтопити вершкове масло.
Після цього основний інгредієнт треба перекласти у форму для запікання, збризкати соком цитрусу та викласти зверху лимонні скибочки.
У розігрітій до 200 градусів духовці треба випікати рибу трохи більше 10-15 хвилин.
Як тільки страва буде готова, перед подачею її потрібно полити соусом з розтопленого вершкового масла, цедри і лимонного соку.
Раніше ми розповідали, як посмажити рибу, щоб вона була соковитою та смачною.
Читайте також
- Готуємо шоколадні мандарини: оригінальне частування до столу — ідеальна новорічна страва.
- Які страви мають бути присутніми на новорічному столі: прислухайтеся до Тамари Глоба
