Легкий, вкусный салат с рукколой и языком станет настоящим украшением любого стола. Он понравится всем без исключения за яркий вкус и вид. А готовится он очень быстро!
Описание приготовления:
Черри можно заменить обычными плотными помидорами. Если взять перепелиные яйца салат получится более полезный. Говяжий язык будет более плотный, чем свиной.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Язык / Зелень / Руккола
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Язык — 100 Грамм (отварной)
- Помидоры черри — 50 Грамм
- Яйцо куриное — 1 Штука (отварное)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Уксус виноградный — 1 Чайная ложка
- Мед — 1/2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Руккола — 1 Пучок
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с рукколой и языком»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с рукколой и языком. Зелень и овощи вымойте и обсушите.
Рукколу выложите на дно салатника. Отварной язык порежьте мелкой соломкой и выложите ровным слоем на рукколу.
В миску влейте уксус, добавьте мед, соль и черный перец, все перемешайте до однородности.
Влейте растительное масло в миску с заправкой и перемешайте до однородности.
Яйцо очистите и разделите на шесть долек. Выложите яйцо поверх языка и полейте все заправкой.
Помидорки черри разрежьте дольками и выложите на салат. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
