Бургер от Гордона Рамзи

Описание приготовления:

Безумно вкусный бургер с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Если вы хотите добавить его вкусу остроты, то выбирайте чесночный соус или соусы с добавлением молотого горького перца. В фарш вы можете добавлять специи и пряности по желанию.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо:
Закуски / Бургеры
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 200 Грамм
Бекон — 100 Грамм
Огурцы маринованные — 60 Грамм
Булочка для бургера — 1-2 Штук
Помидор — 1-2 Штук
Сыр тостовый — 1-2 Штук
Лук красный — 1/4 Штуки
Кетчуп — 1,5 Ст. ложки (или соус BBQ)
Соль — 1-2 Щепоток
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Бургер от Гордона Рамзи»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Бекон нарежьте мелкими кубиками и перемешайте с говяжьим фаршем, солью и молотым черным перцем.

Сформируйте из фарша заготовку котлеты, округлив ее и тщательно отбив об ладонь, чтобы вышли пузырьки воздуха. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее котлету. Обжарьте примерно 2-3 минуты на среднем нагреве.

Затем переверните на другую сторону и накройте емкость крышкой. Обжаривайте еще 4-5 минут, чтобы котлета подрумянилась. Либо обжарьте без крышки 2-3 минуты и поместите в духовку, на 5-7 минут, прогрев ее до 200 градусов.

Булочку разрежьте пополам и выложите в сковороду, обжарьте буквально минуту и выключите нагрев.

Выложите на нижнюю часть булочки соус и размажьте его.

Промойте помидоры и лук, вырежьте сердцевинки в томатах и нарежьте все кружочками. Выложите на соус промытые листья салата, кружочки помидоров и лука.

На них — горячую котлету. Очень важно, чтобы она была именно горячей.

На котлету выложите тостовый сыр, а на него — маринованные огурцы. Сыр сам расплавится на горячей котлете и вам не нужно будет подогревать бургер в микроволновке.