Котлеты из свинины с гречкой

Разнообразьте своё меню котлетами с гречкой! Сытно, вкусно и ароматно! Уверяю вас, никто из близких даже не догадается, что в котлетах есть крупа.

Описание приготовления:

Шампиньоны я добавляю в фарш для аромата. Если у вас нет грибов, добавьте любые специи для мяса. Также хорошо подойдет в качестве дополнительного ингредиента свежерубленная зелень. Рассказываю, как приготовить котлеты из свинины с гречкой.

Назначение:
На обед / На ужин / лучшедома
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Фарш свиной — 500-600 Грамм
Гречка вареная — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Шампиньоны — 200 Грамм (свежие, по желанию)
Чеснок — 2 Зубчика
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Мука пшеничная — По вкусу (для обваливания котлет)

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Котлеты из свинины с гречкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите и остудите. Лук и чеснок почистите, помойте.

Лук и чеснок порубите в блендере. Добавьте в фарш вместе с гречкой. Перемешайте.

Грибы помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш с сырым яйцом.

Всё тщательно перемешайте и посолите по вкусу.

Столовой ложкой берите фарш и формируйте котлеты, обваливайте в муке и жарьте с двух сторон. Когда зарумянится вторая сторона — накройте крышкой, пожарьте еще 5-6 минут под крышкой.