Рецепты

Мягкий шашлык из свинины

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось нежным и сочным, необходимо сделать правильный маринад. Этот рецепт почти классика! Получается очень вкусно! Подавать шашлык желательно с маринованным луком, свежими овощами, зеленью и томатным соусом. А если хотите ускорить процесс маринования, то простую воду замените на минеральную с газами. Рекомендую в сезон непременно попробовать!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины  — 1,2 Килограмма
  • Лук  — 3-5 Штук
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Уксусная эссенция  — 3 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи для шашлыка  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Мягкий шашлык из свинины»

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо промойте и нарежьте порционными кусочками.

Лук нарежьте кольцами.

Переложите мясо в любую глубокую емкость.

Добавьте лук, соль и специи.

Уксус разведите в воде и залейте им мясо. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать.

Затем мясо нанизываем на шампуры или жарим на решетке до полной готовности. В среднем уходит не более 10-15 минут.

Мягкий шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

No votes yet.
Please wait...

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button