Описание приготовления:
Куриная печень отлично подходит для рецепта, блинчики получатся нежными и вкусными. Для начинки берем самый вкусный твердый сыр, добавим немного майонеза или сметаны. Подавать к столу рулетики можно с разными овощами, соленьями, зеленью и т.д.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Печень куриная — 300 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Сыр — 150 Грамм (твердый)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Печеночные рулетики с сыром»
Подготовьте ингредиенты.
В блендер переложите печень, яйцо и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу.
Измельчите печень до однородности, добавьте пшеничную муку. Еще раз соедините все ингредиенты.
Получается тесто средней густоты.
Сковороду прогрейте, смажьте слегка маслом и влейте немного теста. Жарьте печеночные блины с каждой стороны по минуте-две.
Каждый блинчик смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
Сверните блины рулетиками и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
