Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Подойдет и для встречи неожиданных гостей и для ужина в кругу семьи. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить рагу из свинины с капустой стоит хотя бы раз, блюдо очень вкусное и доставит вам одно удовольствие! Свинину по желанию можно заменить на любое другое мясо, как и овощи, смело добавляйте любые сезонные по вкусу. Я же хочу предложить идеальный на мой взгляд вариант — свинина с капустой и картофелем. Попробуйте!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм (мякоть)
- Картофель — 7-8 Штук (по вкусу)
- Капуста — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рагу из свинины с капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Я буду использовать для приготовления казан. Налейте масло, наколите его и выложите нарезанное кусочками мясо.
Обжарьте мясо на сильном огне с добавлением соли и специй до появления легкой румяной корочки.
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Добавьте нашинкованную капусту.
И тушите все вместе пока капуста не станет мягкой.
Затем добавьте картофель и влейте горячую воду. Количество воды зависит от ваших предпочтений. Отрегулируйте на соль, положите лавровый лист и после закипания на небольшом огне тушите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
Готовому рагу из свинины с капустой дайте немного настояться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
