Описание приготовления:
Салат "Чим-чим" с мясом приобрел огромную популярность в соцсетях. Часто его готовят с уже готовой приправой "Чим-чим", которую можно купить во многих магазинах. Но если же она вам в продаже не встретилась, тогда готовьте салат по этому рецепту, он получается не менее вкусным и ароматным.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Корейская / Азиатская
Ингредиенты:
- Свинина — 300 Грамм (или говядина)
- Огурцы — 3 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Приправа для корейской моркови — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Уксус 6% — 1,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат "Чим-чим" с мясом»
Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите мясо с овощами. Для этого салата можно использовать как свинину, так и говядину.
Первым делом нужно обрезать кончики на огурцах, нарезать их соломкой, сложить в глубокую миску, посолить и оставить на время, чтобы они пустили сок.
А в это время вы должны нарезать свинину соломкой и обжарить ее на сильном огне до румяной корочки.
Когда мясо станет красивого румяного цвета, добавьте нарезанный полукольцами лук, уменьшите огонь и тушите минуты 3-4.
А пока мясо с луком жарятся, почистите болгарский перец от семян и ватных перегородок, а мякоть нарежьте тонкой соломкой.
Болгарский перец и обжаренное мясо с луком переложите к огурцам.
Посолите и поперчите салат по вкусу, всыпьте приправу для моркови по-корейски. Влейте соевый соус и винный уксус.
Салат тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мясо и овощи промариновались.
Готовый салат "Чим-чим" переложите в глубокую тарелку и подавайте к столу.
Вкусно и достаточно полезно. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
