Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.
Описание приготовления:
Я выбираю острые огурчики, чтобы вкус салата получился пикантным. Если огурцы не острые, можно добавить перец в майонез. Готовый салат, желательно, оставить на 30 минут. Он пропитается и будет еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм (отварная)
- Картофель — 2 Штуки
- Лук репчатый — 0,5 Штуки
- Огурцы — 3-4 Штук (соленый)
- Свекла — 1 Штука
- Майонез — 200 Миллилитров
- Перец черный — По вкусу
- Зеленый лук — По вкусу (для оформления)
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат "Королевский" с отварной говядиной»
Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде, можно добавить пряные травы и лавровый лист. Картофель и свеклу варим до готовности.
Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и выкладываем на плоскую тарелку.
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, лук можно предварительно замариновать в яблочном уксусе.
Добавляем вареный картофель натертый на крупной терке. На картофель выкладываем майонез.
Следующим слоем добавляем соленый огурчик тертый на крупной терке.
В завершении добавляем тертую отварную свеклу. Слой выравниваем ножом.
Добавляем майонез, немного зеленого лука и молотый перец. Салат готов. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
