Аппетитный и сытный салат "Любимый" понравится не только вам, но и вашим родным. Он недаром носит такое название, ведь все хотят приготовить такое блюдо на праздничный стол и удивить гостей.
Описание приготовления:
Красочный и вкусный салат — идеальная закуска под рюмочку или бокал любого спиртного. Вы можете приготовить его в салатнике, сверху посыпая тертым сыром, можете подать порционно, если гостей за столом будет не так много. Не забывайте украшать блюдо и томить в холодильнике — оно подается охлажденным.
Ингредиенты:
- Грибное ассорти — 120 Грамм (маринованные)
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Ветчина — 150 Грамм
- Орехи грецкие — 80 Грамм
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 2 Щепотки
- Зеленый лук — 2-3 Штук (стебля)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат "Любимый" на Новый год»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо ветчины можно использовать копченый балык, копченую куриную грудинку.
Ветчину нарежьте пластинами, а пластины — кубиками. Точно так же нарежьте твердый сыр, часть его оставляя для измельчения и украшения блюда. Отправьте обе нарезки в глубокую емкость.
Очистите отварные остывшие куриные яйца от скорлупы, промойте их в воде и нарежьте такими же кубиками.
Следом за яйцами нарежьте маринованное грибное ассорти, предварительно промыв его от маринада, особенно если в нем есть маслята. Промойте зеленый лук, измельчите и добавьте в салатник.
Добавьте майонез любой жирности, соль и аккуратно перемешайте салат.
Выложите салат порционно через кулинарное кольцо или квадрат на тарелки.
Натрите оставшийся твердый сыр на терке с мелкими ячейками, присыпьте сверху и украсьте ядрами грецких орехов, свежей зеленью.
Поместите блюдо в холодильник на 30 минут, а затем подавайте к столу.
Источник: povar.ru
