Описание приготовления:
Салат довольно простой в приготовлении, особенно, если у вас есть подготовленный язык. У меня был говяжий язык, я его отваривала два часа со специями и овощами. Опускать язык необходимо сперва в кипящую воду, проварить 15 минут и переложить в другую кастрюлю с чистой кипящей водой. Затем варить язык 1,5 часа, добавить овощи, специи, варить еще 30 минут. Переложить готовый язык в ледяную воду, очистить и вернуть в бульон на 10 минут, таким образом у вас будет на выходе сочный и аппетитный язык.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Фрукты / Авокадо / Субпродукты / Язык
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 200 Грамм
- Авокадо — 1/2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Яйца куриные — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с авокадо и языком»
Подготовьте ингредиенты.
Вареный говяжий язык нарежьте небольшими полосками.
Свежий огурец по желанию очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите ингредиенты в салатник. Очистите вареное куриное яйцо, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Заправьте салат маслом и добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
