Обладателям мультиварки стоит обратить внимание на предложенный рецепт зраз. Минимальный затрат времени на приготовление и отличный результат. Ведь это так важно в наше время!
Описание приготовления:
Как приготовить зразы в мультиварке?
1. Яйца отварите вкрутую.
2. Сыр натрите на терке.
3. Луковицу почистите.
4. Батон замочите в молоке.
5. Пропустите фарш, вымоченный в молоке батон и луковицу через мясорубку.
6. Фарш посолите и поперчите.
7. Вареные яйца отсудите, очистите и мелко нарежьте.
8. Измельченные яйца смешайте с тертым сыром. Это — наша начинка для зраз.
9. Из готового фарша мокрыми руками слепите лепешку. На середину лепешки мокрыми руками положите ложку начинки из сыра и яйца. Залепите края. При желании, в начинку можно порубить свежий зеленый лук или петрушку.
10. В чашу мультиварки влейте растительного масла.
11. Жарьте зразы в мультиварке, включив режим "Выпечка" по 10 минут с каждой стороны.
Зразы в мультиварке готовы!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш — 400 Грамм (смешанный)
- Хлеб белый — 3 Ломтика (без корки, черствый
) - Молоко — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки (отварное
) - Сыр — 70-100 Грамм (твердых сортов)
- Укроп — 1/2 Пучка (маленький)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Зразы в мультиварке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Хлеб без корочек разломайте и замочите в молоке на 10-15 минут.
В чашу выложите фарш. Добавьте у нему тертый на терке репчатый лук, соль, перец. Перемешайте.
Хлеб натрите на терке и вместе с молоком добавьте в фарш. Хорошо перемешайте.
Разделите на равные части.
Укроп измельчите. Сыр и яйца натрите на мелкой терке. Смешайте.
Скатайте "валики" по количеству частей из фарша.
Мокрыми руками разомните на ладони фарш в лепешку, положите начинку.
Сформуйте котлету.
В мультиварке, в режиме "Выпечка" разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Выложите подготовленные зразы. Обжарьте с одной стороны 10 минут, после переверните, обжарьте с другой стороны 20 минут.
Источник: povar.ru
