Описание приготовления:
Слоеный салат с бужениной — идеальная закуска для любого праздничного стола. Вкусный, сытный и нарядный, благодаря ярким ингредиентам, он красиво смотрится. Еще один вариант замене "Оливье". Готовится быстро и просто.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Буженина — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Шампиньоны маринованные — 100 Грамм
- Майонез — 70 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить «Слоеный салат с бужениной»
Возьмите ингредиенты для приготовления салата с бужениной.
Морковь и репчатый лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте растительное масло и пассеруйте овощи до мягкости на небольшом огне.
Картофель сварите в подсоленной воде, охладите и натрите на терке. Выложите первым слоем салата.
Смажьте картофель майонезом.
Буженину нарежьте мелкими кубиками и выложите вторым слоем салата. Нанесите майонез.
Следующий слой — морковь с луком. Его можно посолить и поперчить. Смазывать майонезом не надо.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на слой яиц.
Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками и выложите на верх салата.
Салат выложен слоями.
Слоеный салат с бужениной готов. Можно подавать к столу.
Источник: povar.ru
