Результати експерименту мене вразили, а реалізаторка роз’яснила обставини.
Одного разу знову відвідала найближчий магазин за харчами. Як зазвичай, наповнила цілий кульок. Серед моїх придбань були також зернові та вироби з тіста, молоко в м’якій тарі. Поки дісталася додому, молоко почало просочуватися. Подібне часом відбувається з молоком в подібній упаковці. Ймовірно, пачки не дуже якісно запаковують. У результаті певна кількість молока вилилася на низ кулька. І що дивно, намокли крупи та вироби з тіста, які там знаходилися.
Я спершу не збагнула, як це реально. Адже упаковки герметичні. Але згодом придивилася та зауважила на упаковках з рисом і макаронами невеличкі отвори, ніби проколи.
Перша думка — хтось вирішив пожартувати й тому проколов пакети. На упаковці з крупою було тільки два проколи, а ось на виробах з тіста дуже багато отворів вздовж швів. Таке заради забави навряд чи хтось робитиме! Мені стало цікаво, для чого ці отвори. Раніше я їх ніколи не помічала.
Наступного дня я знову зайшла до крамниці, вирішила наблизитися до полиці з зерновими і подивитися, чи є на інших упаковках подібні невеличкі отвори. Я почала перевертати одну упаковку за іншою. Оглянула і гречку, і рис, і ячну крупу, навіть боби взяла. І на всіх виявилися ті самі проколи. До того ж на деяких упаковках по одному, на інших — два-три.
Поряд продавчиня розкладала молочну продукцію на стелаж. Я вирішила підійти та спитати, можливо, вона щось знає.
— Перепрошую, скажіть, будь ласка, чому упаковки з крупою у вас якісь дефектні? — запитала я.
— Що ви маєте на увазі? — здивувалася вона.
— Ну так на кожній якісь дірки ззаду.
— А… ви про це…
Реалізаторка розповіла, що ці проколи виробники роблять навмисно. І роблять вони це з конкретною метою. По-перше, так крупи та вироби з тіста не будуть конденсувати вологу, всередині зберігається оптимальний обмін повітря, не виникне пліснява. По-друге, через подібні отвори виходить зайве повітря.
— Ось бачите, там упаковка з чипсами стоїть, вона надута, всередині повітря, щоб чипси під час перевезення не пошкодилися, а крупі та виробам з тіста це ні до чого, — роз’яснила реалізаторка.
Тобто упаковку виробники навмисне роблять більш компактною за допомогою проколів. Таким чином вироби з тіста або крупа займають менше простору і у вантажівці, і згодом на полиці. Але ось що я подумала: є ж і зворотний ефект від подібних заходів.
Через невідповідне зберігання крізь проколи всередину може потрапити вологість, наприклад. Не дарма ж пишуть на упаковці: зберігати в темному і сухому місці. А ще разом з упаковкою пшона або манки додому ми можемо занести шкідників. І згодом дивуємося, чому вони раптом з’явилися в інших крупах? Виходить, отвори в упаковці здебільшого потрібні для вигоди виробника, а не покупця.