Раніше у мене виникали значні складнощі з тривалим зберіганням хліба. Я завжди прагнув брати маленькі обсяги і з’їдати протягом 2-3 діб. В іншому разі хліб, незалежно від способу зберігання, починав висихати, а окремі види навіть покривалися цвіллю.
Отже, які ж саме варіанти зберігання хліба я випробував.
У хлібниці
Дерев’яна або керамічна хлібниця – це найкраще місце, де мій хліб зберігався добре і довго. Секрет полягає в тому, що ці природні матеріали утворюють сприятливий мікроклімат, цим самим знижуючи ризик висихання, або навпаки – утворення плісняви.
Проте хлібниця на кухні займає багато простору, і знайти відповідний варіант до дизайну нової кухні мені не вдалося. Основний недолік – гарні хлібниці з якісних матеріалів коштують досить недешево.
У пакеті
Більшість моїх друзів мають звичку тримати хліб у тому самому пакеті, в якому придбали його. Це цілком нормальний варіант, якщо в пакеті є отвори для циркуляції повітря. Мені цей спосіб не дуже подобається, оскільки хліб лежить абияк і постійно переміщається по кухні.
У полотняному мішечку або рушнику
Завдяки тому, що тканина пропускає повітря, хліб у ній зберігається належним чином. Завжди можна вибрати гарний мішечок, який тішитиме око і, на відміну від хлібниці, не коштує дорого. Однак, як і в пакеті, хліб буде, так би мовити, “без конкретного місця”.
У холодильнику
Від зберігання хліба в холодильній камері я відмовився після першої ж спроби. У ньому хліб надзвичайно швидко висихав, а кірка ставала твердою. Це трапляється через холод, який пришвидшує процес черствіння.
У тортівниці
Подруга зберігає хліб у тортівниці. Їй так зручно і виглядає це гарно.
Я ж намагаюся брати таку кількість хліба, щоб вистачило на 1-2 дні. За таких обставин хліб можна зберігати будь-як, він не встигне зіпсуватися.
Зрештою, ідеального способу зберігання хліба я так і не відшукав. Можливо, знайшли ви – тоді поділіться в коментарях.
Поділитися
⚡ Пульс читачів
Чи варто витрачати кошти на якісну хлібницю, чи звичайні побутові методи працюють так само добре?
Вже проголосували 0 людей. Приєднуйтеся до обговорення.
🍞 Хлібниця — це база! 🛍️ Вистачає і пакета 🥐 Купую свіжий щодня
📊 Карта думок
🍞 Хлібниця — це база! 0% 🛍️ Вистачає і пакета 0% 🥐 Купую свіжий щодня 0% 💡
Дискусія тільки набирає обертів. Будьте першим, хто висловить власну думку!
Коментарі
Наразі немає коментарів. Залиште перший!