Запеченное мясо получается очень вкусным, мягким, сочным и ароматным. На новогоднем столе такая мясная закуска будет пользоваться огромным спросом среди приглашенных гостей.
Описание приготовления:
Для приготовления мяса приобретайте кусок свинины ровный и красивый по виду. Кроме перечисленных ингредиентов можете смело добавить еще другие специи, которые любите. Подавать мясо можете к столу целым куском или нарезать его на куски.
Ингредиенты:
- Свинина — 300 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лавровый лист — 1 Штука
- Перец горошком — 3-6 Штук
- Мед — 1 Чайная ложка
- Горчица зернами — 2 Чайных ложки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Перец молотый — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Запеченное мясо на Новый год»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Влейте в миску масло и выдавите чеснок.
Добавьте соль и молотый перец.
Добавьте горчицу зернами.
Добавьте мед.
Хорошо все перемешайте.
Мясо хорошо промойте, выложите его в форму для выпекания. Туда же добавьте перец горошком и лавровый лист, который предварительно разломайте на несколько частей.
Хорошо смажьте мясо со всех сторон подготовленным соусом.
Накройте форму фольгой. Отправьте мясо в разогретую духовку на 60 минут.
Через 60 минут снимите фольгу и отправьте мясо в духовку еще на 10 минут.
Готовое мясо переложите на блюдо.
Для удобства можно нарезать на порционные куски.
Источник: povar.ru
