Рецепты

Беляши как на рынке

Беляши по вкусу получаются такие же, как на рынке. Готовить их довольно просто, поэтому побалуйте своих членов семьи такой вкусной выпечкой. Подавать беляши к столу лучше всего со сметаной.

Описание приготовления:

Для приготовления таких беляшей тесто замешивается дрожжевое. Именно благодаря ему беляши и получаются такими мягкими, воздушными и вкусными. В качестве начинки используется куриный фарш, но можно остановить выбор на свином или говяжьем.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Беляши

Ингредиенты:

  • Фарш  — 150 Грамм
  • Вода  — 0,5 Стакана (теплая)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Сухие дрожжи  — 0,5 Чайных ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 150 Миллилитров (1 чайная ложка — в тесто)
  • Мука  — 3 Стакана

Количество порций: 3

Как приготовить «Беляши как на рынке»

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте теплую воду, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Все хорошо перемешайте.

Добавьте частями муку.

Замесите тесто. Оставьте его на час в теплом месте.

Когда тесто поднимется, добавьте растительное масло и обомните его рукой.

К мясному фаршу добавьте один перекрученный на мясорубке лук.

Туда же добавьте вторую луковицу, которую предварительно нарежьте и обжарьте в сковороде. Хорошо перемешайте.

Тесто раскатайте колбаской и нарежьте его на кусочки.

Каждый кусочек придавите и выложите в центр мясную начинку. Скрепите края, а затем немного придавите беляш. Таким образом подготовьте все беляши.

В сковороде разогрейте растительное масло, и выложите подготовленные беляши.

Жарьте беляши до красивого и румяного цвета с двух сторон.

Беляши готовы!

Подавать их можно в горячем или холодном виде.

Источник: povar.ru

No votes yet.
Please wait...

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button