Готовим румяные, сочные, ароматные и просто невероятно вкусные драники с салом, которые отлично подойдут в качестве обеда, ужина для всей семьи. Подавайте драники к столу со сметаной, соусом, овощами.
Описание приготовления:
Сало можно использовать с прослойками мяса, обязательно добавим репчатый лук, он придаст блюду характерный аромат и привкус. Драники любят многие, особенно они хороши с густой вкусной сметаной, с чашечкой ароматного чая. При желании можно добавить в рецепт специи, любимую зелень и т.д.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Сало — 100 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Мука пшеничная — 2-3 Ст. ложек
- Масло растительное — 4-5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Драники с салом»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте и просушите.
Нарежьте произвольно сало, также очистите лук.
При помощи комбайна измельчите все ингредиенты с насадкой "мелкая терка". Если комбайна нет, картофель натрите на мелкой терке, лук и сало пропустите на мясорубке. Соедините ингредиенты.
Добавьте в массу куриное яйцо, соль и перец.
Следом всыпьте пшеничную муку к картофелю.
Перемешайте хорошо все компоненты между собой.
Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите картофель при помощи столовой ложки. Жарьте драники с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
