Описание приготовления:
Жареная картошка станет в два раза вкуснее если приготовить ее с грудинкой. Свиная грудинка — это мясная часть с прослойками сала, на ней картошка жарится просто отлично.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 350-400 Грамм
- Грудинка свиная — 200 Грамм
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Жареная картошка с грудинкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Свиную грудинку нарежьте средними кусочками.
Обжарьте кусочки грудинки до золотистого цвета в течение 5-8 минут на среднем огне. Также важно, чтобы вытопился жир, на котором и будем жарить картошку. Другое масло не понадобится. Грудинка должна быть с прослойками сала. Посолите и поперчите грудинку.
Почистите лук и нарежьте полукольцами.
К обжаренной грудинке добавьте лук.
Пассеруйте все вместе пару минут.
Картофель почистите и нарежьте брусочками.
Всыпьте картошку в сковороду.
Обжаривайте картошку с грудинкой 15 минут, помешивая. Посолите картошку по вкусу.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
