Готовим котлеты на кефире с фаршем. Если вы не пробовали такой вариант, непременно берите рецепт на заметку. Котлеты получатся сочными, очень вкусными и аппетитными!
Описание приготовления:
Котлеты приготовим из индейки, добавим кефир, немного батона, лук и специи. В целом рецепт котлет простой и доступный каждому. Подавать к столу готовые котлеты можно с овощным салатом, разносолами. Котлеты хорошо подойдут к кашам и блюдам из картофеля.
Ингредиенты:
- Индейка — 300 Грамм
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Батон — 2 Ломтика
- Кефир — 0,5 Стакана
- Куриные яйца — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Котлеты на кефире с фаршем»
Подготовьте ингредиенты.
Ломтики батона поломайте и переложите в глубокую миску, залейте кефиром. Оставьте батон на пару минут.
Филе индейки ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите филе в блендере.
Очистите лук и мелко нарежьте, добавьте к фаршу.
Добавьте куриное яйцо.
Переложите сюда же батон и кефир. Соль и перец добавьте по вкусу.
Измельчите еще один раз все ингредиенты.
В сковороде прогрейте масло, выложите столовой ложкой фарш и жарьте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
