Для всех любителей быстрых и вкусных блюд предлагаю приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой. Легкие в приготовлении голубцы сможет приготовить любая хозяйка.
Описание приготовления:
Ленивые голубцы с пекинской капустой — это чудесная альтернатива когда нет времени готовить обычные голубцы. С пекинской капустой голубцы получаются не менее вкусными, а еще даже более сочными и нежными. Для такого блюда можно использовать не только свиной фарш. Для более диетического варианта используйте куриный или индюшиный фарш.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш / Пекинская капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 250 Грамм (или любой другой)
- Пекинская капуста — 200 Грамм
- Лук — 60 Грамм
- Морковка — 60 Грамм
- Рис круглый — 70 Грамм
- Масло растительное — 40 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Томатная паста — 40-50 Грамм
- Вода — 200 Грамм
- Мука пешничная — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ленивые голубцы с пекинской капустой»
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой.
Пекинскую капусту нашинкуйте полосками.
Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
Обжарьте лук с морковкой налив на сковородку немного масла. Жарьте овощи до мягкости пару минут.
Смешайте в глубокой емкости мясной фарш и нарезанную капусту.
Сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте в фарш.
Вбейте в фарш куриное яйцо, с ним голубцы не будут разваливаться.
Перемешайте фарш для голубцов, посолите и поперчите.
Смоченными в воде руками слепите голубцы по форме немного крупнее котлет. Запанируйте в муке.
Разогрейте оставшееся масло на чистой сковороде, выложите голубцы.
Обжаривайте голубцы с двух сторон до румяной корочки.
Добавьте к голубцам жареные овощи.
Залейте голубцы томатным соусом — пасту смешайте с водой. Тушите голубцы 20-25 минут на медленном огне под крышкой.
Готовые горячие голубцы подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
