Рецепты

Ленивые голубцы в пароварке

Ленивые голубцы — одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Давайте сегодня приготовим их в пароварке. Блюдо получается сочным, нежным, вкусным и диетическим.

Описание приготовления:

Такие голубцы можно приготовить из любого мяса. Но если вы хотите, чтобы блюдо было действительно диетическое, берите телятину, курицу, индейку или нежирную свинину.

Ингредиенты:

  • Мясо  — 500 Грамм (у меня телятина)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Батон белый  — 70 Грамм
  • Рис отварной  — 3 Ст. ложки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Капуста белокочанная  — 150 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Ленивые голубцы в пароварке»

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

Белую булку или батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите и помойте. Пропустите через мясорубку батон и лук. У меня было немного зеленого лука и я его тоже использовала.

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте отварной рис.

Капусту мелко нарежьте и проварите 7-8 минут. После воду слейте, капусту остудите и добавьте в фарш, перемешайте.

Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в чашу пароварки.

Готовьте ленивые голубцы на пару 15 минут.

Приготовьте соус для голубцов. Морковь натрите на терке, выложите в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.

Добавьте соль и сахар по вкусу.

Налейте немного воды и перемешайте соус.

Проварите соус 7-8 минут и выключайте.

Ленивые голубцы в пароварке готовы. Можно подавать к столу.

Источник: povar.ru

No votes yet.
Please wait...

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button