Ленивые голубцы — одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Давайте сегодня приготовим их в пароварке. Блюдо получается сочным, нежным, вкусным и диетическим.
Описание приготовления:
Такие голубцы можно приготовить из любого мяса. Но если вы хотите, чтобы блюдо было действительно диетическое, берите телятину, курицу, индейку или нежирную свинину.
Ингредиенты:
- Мясо — 500 Грамм (у меня телятина)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Батон белый — 70 Грамм
- Рис отварной — 3 Ст. ложки
- Морковь — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Капуста белокочанная — 150 Грамм
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Ленивые голубцы в пароварке»
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.
Белую булку или батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите и помойте. Пропустите через мясорубку батон и лук. У меня было немного зеленого лука и я его тоже использовала.
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте отварной рис.
Капусту мелко нарежьте и проварите 7-8 минут. После воду слейте, капусту остудите и добавьте в фарш, перемешайте.
Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые голубцы и выложите в чашу пароварки.
Готовьте ленивые голубцы на пару 15 минут.
Приготовьте соус для голубцов. Морковь натрите на терке, выложите в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.
Добавьте соль и сахар по вкусу.
Налейте немного воды и перемешайте соус.
Проварите соус 7-8 минут и выключайте.
Ленивые голубцы в пароварке готовы. Можно подавать к столу.
Источник: povar.ru
