Плов с сухофруктами получается очень оригинальным по вкусу, его обязательно стоит приготовить. Подавать к столу блюдо лучше в горячем виде. К нему смело можно сделать салат из свежих овощей.
Описание приготовления:
Плов можно готовить из круглого или длинного риса. В качестве сухофруктов подойдет не только изюм и курага, но еще и чернослив. Готовить же плов можно не только в сковороде, но и в казане или в мультиварке.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Фрукты / Сухофрукты
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Ингредиенты:
- Рис — 150 Грамм
- Свинина — 100 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1/4 Штуки
- Вода — 1 Стакан
- Масло растительное — 30 Миллилитров
- Изюм — 20 Грамм
- Курага — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить «Плов со свининой и сухофруктами»
Подготовьте ингредиенты.
В сковороду налейте масло, выложите нарезанное мясо, лук и натертую на терке морковь. Обжарьте все в течение 2-3 минут.
Сверху выложите вымытый рис.
Затем выложите вымытый изюм и нарезанную на более мелкие кусочки курагу.
Влейте воду, добавьте соль и перец черный молотый.
Накройте сковороду крышкой и тушите плов в течение 15-20 минут. Затем отключите огонь и дайте ему еще постоять 10-15 минут.
Плов готов! Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
