Описание приготовления:
Все компоненты выкладываются слоями в четкой последовательности, каждый слой пропитывается майонезным соусом. Основным компонентом является ветчина. Салат имеет пикантный вкус за счет добавления моркови по-корейски.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 Грамм
- Фасоль консервированная — 200 Грамм
- Кукуруза консервированная — 200 Грамм
- Огурец свежий — 150 Грамм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Морковь по-корейски — 50 Грамм
- Листья салата — 40 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить «Салат "Богатый маркиз"»
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Листья салата ополосните, высушите, выложите по кругу на плоской тарелке для подачи. Ветчину нарежьте мелким кубиком, выложите на листья салата.
Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
Морковь по-корейски отожмите от маринада, удалите пряности. Очень длинные полоски моркови разрежьте пополам, выложите на ветчину, покройте майонезом.
Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками, выложите на морковь, сделайте сетку из майонеза.
Консервированную фасоль выложите на сито, промойте от клейкого маринада, переложите на салат следующим слоем, нанесите майонез.
Сверху на фасоль выложите консервированную кукурузу, смажьте майонезом.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, присыпьте верхушку салата. Сверху сделайте сетку из майонеза. Салат поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались.
Перепелиные яйца сварите «вкрутую». Время варки перепелиных яиц — 4-5 минут после бурления воды. Яйца очистите, каждое разрежьте на две продольные части. Половинки яиц выложите по кругу у подножья салата.
Салат готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
