Описание приготовления:
Главное в этом салате – избегать излишней остроты. Нежная телятина, сладковатое сочное яблоко и мягкая горчица.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Телятина
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
- Телятина отварная — 300 Грамм
- Маринованные корнишоны — 5-6 Штук
- Яблоко зеленое — 1 Штука (кисло-сладкое)
- Лук красный сладкий — 1/2 Штуки
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Горчица зерновая французская — 1 Чайная ложка
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из телятины»
Подготовьте ингредиенты.
Отварную холодную телятину нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатницу.
Добавьте очень тонко нашинкованный красный сладкий лук. Если лук острый, промойте ледяной водой на сите пару раз и дайте воде стечь.
Корнишоны нашинкуйте кружочками, яблоки нарежьте кубиками. Добавьте в салатник.
Для заправки майонез смешайте с мягкой горчицей. Посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте салат и охладите 30 минут в холодильнике, чтобы салат пропитался.
Подавайте с хрустящими хлебными палочками или тостами.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
