Салат "Столичный", как правило, готовят с курицей, но и с колбасой он получается вкусным и сытным. Главное, чтобы колбаса была самого хорошего качества.
Описание приготовления:
Приготовить салат "Столичный" сможет даже начинающий кулинар. Если у вас не окажется салатного лука, то сможете его заменить зеленым или обычный репчатый нарежьте и обдайте кипятком. Через пять-семь минут он отдаст горечь, а воду слейте. Подавайте салат в будни и праздники на закуску.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 250 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Огурец — 1-2 Штук (маринованный)
- Лук салатный — 1 Штука
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Майонез — 100 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат "Столичный" с колбасой»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Картофель отварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
Колбасу нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Морковь отварите, охладите и нарежьте мелко.
Добавьте консервированный зеленый горошек.
Маринованный или соленый огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите в салат.
Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Выложите в салат.
Заправьте салат майонезом и сметаной.
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат "Столичный" с колбасой готов. Можно сразу подавать к столу.
Источник: povar.ru
