Рецепты

Соленое сало для длительного хранения

Описание приготовления:

Чтобы сало долго стояло, его лучше солить в стеклянной банке, под герметично закрытой металлической крышкой. Соленое сало можно хранить и в морозильной камере, это, наверное, самый простой и длительный вариант.

Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Сало  — 400-500 Грамм
  • Соль  — 300 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить «Соленое сало для длительного хранения»

Подготовьте сало и соль. Соль используем обычную, не йодированную!

Шкурку сала необходимо хорошо поскоблить острым ножом. После сало нарежьте на небольшие кусочки.

Каждый кусок сала натрите солью.

Банку тщательно вымойте и простерилизируйте. После на дно выложите немного соли. Наполните банку салом, пересыпая слои солью.

Таким образом наполните всю банку. Закройте банку металлической крышкой, отправьте в холодильник. Хранить такое сало можно долго.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

No votes yet.
Please wait...

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button