Очень люблю сочетание тыквы и мяса. Блюдо по этому рецепту, благодаря мультиварке, получается нежное, вкусное и ароматное. Любителям тыквы непременно понравится!
Описание приготовления:
Приготовить тыкву с мясом в мультиварке достаточно просто, рецепт не требует особых кулинарных навыков. Мясо можете смело брать любое на ваш вкус, подойдет свинина, говядина или курица. Только учтите, что в зависимости от вида мяса, время приготовления может варьироваться.
Ингредиенты:
- Свинина — 400 Грамм
- Тыква — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Розмарин — 1 Чайная ложка (у меня сушеный)
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Тыква с мясом в мультиварке»
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте мясо кусочками.
Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте. Оставьте на 30 минут.
Тыкву нарежьте кубиками, чуть меньше, чем кусочки мяса.
Добавьте к тыкве нарезанный тонкими полукольцами лук, измельченный чеснок, розмарин, соль и 1 ст.л. растительного масла.
В чашу мультиварки налейте масло, положите мясо и готовьте его на режиме "Жарка", периодически помешивая, до легкой румяной корочки. В процессе можно добавить немного воды. Затем добавьте тыкву.
Готовьте на режиме "Выпечка" или "Тушение" 30 минут. Если мясо жесткое, то при необходимости можно продлить время. Но если готовить тыкву дольше 20-30 минут, то она может стать слишком мягкой. Если любите овощи в состоянии аль-денте, то учтите это и добавляйте тыкву только тогда, когда мясо будет почти готово.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Помимо указанных ингредиентов, можно смело добавлять картофель, морковь и другие овощи, получится своеобразный микс из тыквы, мяса и овощей.
Источник: povar.ru
