Вкусные и сочные манты всегда с большим восторгом встретят за любым столом. Готовятся они очень быстро и просто. Попробуйте и убедитесь сами!
Описание приготовления:
Турецкие манты готовятся быстро и очень просто. Тесто получается немного липким, но не добавляйте много муки, иначе оно забьется и станет жестким. Лучше посыпьте немного мукой стол перед раскатыванием теста. Тесто можно разделить на несколько частей, это облегчит раскатку и формирование мант.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мука
Блюдо:
Горячие блюда / Манты / Блюда с начинкой
География кухни:
Турецкая / Восточная
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 300 Грамм
- Лук репчатый — 40 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Вода — 150 Миллилитров
- Мука — 250 Грамм (плюс для раскатки)
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Турецкие манты»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления турецких мантов.
В миску разбейте яйцо, влейте воду и посолите. Перемешайте все до однородности.
В яичную массу всыпьте просеянную муку, и замесите мягкое тесто. Стол немного посыпьте мукой, и выложите тесто. Раскатайте его в тонкий прямоугольник и разрежьте на квадраты.
Репчатый лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Разложите начинку по квадратикам теста.
Чтобы сделать манты, соедините краешки квадрата.
Слепите все четыре раскрытые края.
Сделайте манты из всех квадратиков с фаршем.
Отварите манты в кипящей и соленой воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
