Описание приготовления: Холодец из сердца получается вкусным и насыщенным. Для того, чтобы блюдо застыло — используйте желатин. Сердце варится долго, поэтому сразу рассчитывайте время. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиное сердце Блюдо:…
За окном автомобиля в утренней дымке промелькнула последняя деревня, мы окунаемся под лесной полог, накрывший грунтовку одеялом густых крон. Ползем на второй скорости до развилки, сворачиваем направо и уходим в неизведанность. Дальше дорога нам не знакома. Какая она там, впереди?…
Описание приготовления: При выборе ветчины лучше купить ту, которая больше всего нравится по вкусу. Вместо майонеза смело можно использовать сметану или творожный сыр. В качестве начинки подойдет не только ветчина, но и мясо, колбаса, любые овощи, твердый сыр. Назначение: На…
Описание приготовления: Если после праздничного стола у вас остался кусочек готового мяса, чтобы оно не пропало можно приготовить из него пиццу с бужениной. На приготовление такой выпечки уходит всего 20 минут, не считая подготовку теста, а вместе с бужениной в…
Описание приготовления: Рецепт этого “Оливье” практически классический, единственное отличие — я вместо колбасы использовала буженину. Буженину можно взять любую на ваш выбор, очень вкусно получается если приготовить буженину самим. Домашняя буженина готовится легко и просто, мясо натирается перцем, чесноком и…
Можно выделить несколько предпосылок к акклиматизации ондатры в нашей стране: 1. Потребность в недорогом пушно-меховом сырье. Затраты при добыче ондатры существенно ниже, чем при промысле других пушных видов. 2. Важность создания устойчивой сырьевой базы в районах, где охотничий промысел является источником существования. Устойчивый ежегодный…
Выставка — это, прежде всего, важное зоотехническое мероприятие по отбору лучших производителей, определению «образа будущего» подружейной птицы. Ведь подсадная утка, как и хорошая охотничья собака, не только предопределяет успешность охоты, но и придает ей определенную «очаровательность очей» и эстетическую окраску. Карантинные мероприятия, принятые региональными властями, ограничили…
А в прошлом сезоне выйти на первый лед нам хватило одной морозной недели. В этом году ночные морозы давили еще сильнее, чем в прошлом году. Ну и решили ехать в пятницу. Чтобы успеть до «ледового побоища» в выходные дни. Приезжаем…
Большие расстояния для Архангельской области не редкость, поэтому 180 километров от Каргополя до Североонежска — путь вполне обычный. Места здесь издревле населенные, таковы они и ныне, когда многие прибрежные деревни покинуты жителями. Путешественник вне цивилизации себя не ощущает. Вдоль реки проходит оживленная автодорога, в крупных селах…
Описание приготовления: Приготовьте такую буженину с грибами и она станет хитом любого праздничного стола. Лучше всего готовить это блюдо из свиной шеи. Буженина получается сочной и нежной. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Ароматное и вкусное мясо — замечательная закуска. Назначение:…