Сказались, видимо, природные катаклизмы: то давление резко «скакало», то ветер вдруг начинал дуть в противоположном направлении. Ни лещ, ни карп, ни карась и даже плотва упорно игнорировали любое предлагаемое «блюдо». Вот и решил отвести душу на ловле безотказного и жадного…
Описание приготовления: Свинину выбираем с небольшим количеством жира, так мясо получится более сочным. Также добавим обязательно лук, специи в виде паприки, хмели-сунели. При подаче мяса к столу можно добавить любой гарнир — каши, картофель, овощи, соленья и т.д. Назначение: На…
Описание приготовления: Сам жюльен готовим по традиционному способу из грибов и курицы, для сочности и аромата добавляем лук. Жареные компоненты соединяем с соусом бешамель и выкладываем в углубление болгарского перца. Запекается блюдо под сырной корочкой, оно получается ароматным и очень…
Описание приготовления: Холодец из сердца получается вкусным и насыщенным. Для того, чтобы блюдо застыло — используйте желатин. Сердце варится долго, поэтому сразу рассчитывайте время. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиное сердце Блюдо:…
За окном автомобиля в утренней дымке промелькнула последняя деревня, мы окунаемся под лесной полог, накрывший грунтовку одеялом густых крон. Ползем на второй скорости до развилки, сворачиваем направо и уходим в неизведанность. Дальше дорога нам не знакома. Какая она там, впереди?…
Описание приготовления: При выборе ветчины лучше купить ту, которая больше всего нравится по вкусу. Вместо майонеза смело можно использовать сметану или творожный сыр. В качестве начинки подойдет не только ветчина, но и мясо, колбаса, любые овощи, твердый сыр. Назначение: На…
Описание приготовления: Если после праздничного стола у вас остался кусочек готового мяса, чтобы оно не пропало можно приготовить из него пиццу с бужениной. На приготовление такой выпечки уходит всего 20 минут, не считая подготовку теста, а вместе с бужениной в…
Описание приготовления: Рецепт этого “Оливье” практически классический, единственное отличие — я вместо колбасы использовала буженину. Буженину можно взять любую на ваш выбор, очень вкусно получается если приготовить буженину самим. Домашняя буженина готовится легко и просто, мясо натирается перцем, чесноком и…
Можно выделить несколько предпосылок к акклиматизации ондатры в нашей стране: 1. Потребность в недорогом пушно-меховом сырье. Затраты при добыче ондатры существенно ниже, чем при промысле других пушных видов. 2. Важность создания устойчивой сырьевой базы в районах, где охотничий промысел является источником существования. Устойчивый ежегодный…
Выставка — это, прежде всего, важное зоотехническое мероприятие по отбору лучших производителей, определению «образа будущего» подружейной птицы. Ведь подсадная утка, как и хорошая охотничья собака, не только предопределяет успешность охоты, но и придает ей определенную «очаровательность очей» и эстетическую окраску. Карантинные мероприятия, принятые региональными властями, ограничили…