У мене більше не буває, щоб капуста псувалася в холодильнику, хоч раніше часто мусила викидати через те, що вона постійно темніла. Звісно, йдеться про розрізаний качан.
Як я робила раніше
Якщо качан капусти великий, а мені потрібно зовсім небагато для приготування певної страви, то залишок я ховаю в холодильник.
Колись я просто вміщувала капусту в пакет, і в такому вигляді вона зберігалася.
А невдовзі я зауважувала, що капуста в місці надрізу (та і в інших також) починала чорніти.
В результаті доводилося всю цю темряву зрізати, ну або просто викидати капусту, якщо вона надміру довго пролежала в холодильнику.
Але тепер я роблю зовсім по-іншому
Найперше, не купую капусту заздалегідь. Беру її тільки в той момент, коли збираюся щось готувати з капустою.
Подруге, почала правильно зберігати. Якщо від качана зрізано зовсім трохи, то зріз я одразу ж закриваю харчовою плівкою. І також плівкою обмотую весь качан.
Це потрібно робити дуже герметично, щоб між плівкою і капустою майже не було повітря. Адже саме через нього капуста темніє і псується.
До речі, капуста зберігається місяць і навіть більше і зовсім не темніє.
Поділитися
⚡ Пульс читачів
Чи дійсно харчова плівка — найкращий спосіб уберегти капусту від псування?
Вже проголосувала 1 особа. Долучайтесь до обговорення.
🥬 Дієвий лайфхак! ❌ Марна справа 🤔 Маю свій секрет
📊 Карта думок
🥬 Дієвий лайфхак! 100% ❌ Марна справа 0% 🤔 Маю свій секрет 0% 💡
Дискусія лише розпочинається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Наразі немає коментарів. Будьте першим!