Для тих, хто не хоче платити багато за декілька ласощів, пропоную рецептуру, результат якої анітрохи не поступається чудовим кукісам з прилавка.
Інгредієнти:
- Масло вершкове — 100 г
- Яйце куряче — 1 шт.
- Цукор-пісок — 80 г
- Мука — 190 г
- Сіль кухонна — щіпка
- Ванілін — трошки
- Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- Шоколад чорний — 100 г
Приготування:
Масло вершкове слід вийняти з морозильника заздалегідь – нам необхідно, щоб воно стало м’яким. Розтоплювати його в мікрохвильовій печі не рекомендую.
З’єднуємо масло з цукром і яйцем. Силіконова лопатка для цього етапу годиться просто відмінно.
У масляну суміш просіваємо муку, додаємо ванілін, сіль і розпушувач.
Замішуємо ніжне, приємне на дотик і пружне тісто.
Шоколад січемо ножем на дрібні шматочки. Можливо, звичайно, застосувати спеціальні шоколадні дропси, але це вийде дорожче.
Вмішуємо подрібнений шоколад у тісто і формуємо з нього невеликі кульки розміром з грецький горіх.
Розкладаємо наші майбутні кукіси на лист, вкритий пергаментним папером, і трохи притискаємо кожну кульку.
Випікаємо 12-15 хвилин при температурі 180 градусів. Зважайте на свою піч – печиво потрібно вийняти в той момент, коли краї зарум’янилися, а середина ще виглядає дуже ніжною. Під час охолодження воно досягне чудової консистенції.
Ось і все!
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Що переможе: ваша внутрішня ощадлива господиня чи лінь і кава на виніс?
Вже проголосували 1 людина. Долучайтесь до обговорення.
👩🍳 Я сама спечу! 🍪 ☕ Купую — і баста! 💸 🤔 Аби було солодко 😋
☝️ Спочатку оберіть свою позицію
✏️ Написати коментар
📊 Карта думок
👩🍳 Я сама спечу! 🍪 100% ☕ Купую — і баста! 💸 0% 🤔 Аби було солодко 😋 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!