Сьогодні раджу збагатити ваше повсякденне меню ще однією прекрасною стравою з даної категорії. Апетитний суп на кожен день, повідомляє Ukr.Media.
Інгредієнти:
- картопля — 4-5 шт.
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- вода — 2 л
- олія — 1 ст. л.
- масло вершкове — 20 г
- курка — 350 г
- сир плавлений — 3 шт. по 70 г
- сіль, перець, сушений часник, лавровий лист, зелень.
Приготування:
Очищаю картоплини і нарізаю їх кубиками. Також знімаю шкірку з цибулини та морквини. Картоплю, цілу цибулину, невеликий відрізок моркви та лавровий листок заливаю водою (у мене це 2 літри, і, між іншим, рідина повинна бути прохолодною) і ставлю варитися. Ви можете корегувати обсяг компонентів на власний смак.
Доки картопля доходить до кипіння, наливаю на пательню столову ложку олії і додаю 20 грамів вершкового масла.
Моркву, що залишилася, нарізаю дрібними кубиками та підсмажую 4-5 хвилин. Після обсмажування вона стає такого чудового, насиченого золотистого відтінку! Потім додаю до моркви м'ясо — у мене це курячі стегенця, подрібнені невеликими шматочками. Обсмажую все разом орієнтовно сім хвилин.
Потім підсмажене куряче м’ясо з морквою перекладаю до картоплі і варю ще близько 10 хвилин.
Після цього дістаю цибулину і великий шматок моркви — вони нам більше не потрібні.
Натираю плавлений сир на терці (можна також нарізати кубиками, щоб він швидше розтанув) і додаю в суп. Перемішую до розчинення сиру, солю та перчу за смаком. Сюди також відмінно підійде сушений часник.
Даю супу дійти до кипіння і варю ще кілька хвилин. Суп готовий!
Під час подачі можливо прикрасити подрібненою петрушкою або додати в тарілку грінки.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Чи варто використовувати плавлений сирок у супах для м’якого смаку?
Вже проголосувала 1 особа. Приєднуйтесь до обговорення.
🤤 Так, обожнюю сир! ❌ Ні, це шкідливо 🥛 Краще справжні вершки
📊 Карта думок
🤤 Так, обожнюю сир! 100% ❌ Ні, це шкідливо 0% 🥛 Краще справжні вершки 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить свою думку!
Коментарі
На даний момент немає коментарів. Будьте першим!