Такое мясо получается очень нежное, мягкое и вкусное. Блюдо по виду выглядит довольно красиво, поэтому, его можно приготовить на праздничный стол. Подать мясо можно с любыми соусами.
Описание приготовления:
Для приготовления оригинального блюда следует приобрести кусок мяса такой, чтобы его можно было нарезать как на отбивные. Картофель следует использовать тот, который предназначен для запекания.
Ингредиенты:
- Мясо — 150 Грамм (у меня свинина)
- Картофель — 2 Штуки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Майонез — 1/2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Количество порций: 1
Как приготовить «Мясо в картофельной шубке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо вымойте, нарежьте на куски.
Хорошо его посолите и поперчите. Выложите мясо в форму для запекания.
Очистите картофель, а затем натрите его на крупной терке.
Добавьте к нему соль, перец, майонез и муку.
Хорошо перемешайте картофельную массу ложкой.
Выложите картофельную массу сверху на мясо. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Спустя указанное время аккуратно достаньте форму из духовки.
Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу! Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
