По этому рецепту печень кролика в сметане получается очень мягкой, нежной и вкусной. Приготовить ее можно на ужин и подать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда используйте домашнюю сметану. Овощи можете измельчить удобным для вас способом. Тушить печень в сметане лучше всего под закрытой крышкой.
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Кролик / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Печень кролика — 150 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Сметана — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Печень кролика в сметане»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на терке.
В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи, обжарьте их в течение 5-7 минут.
Печень кролика вымойте, разрежьте на более мелкие кусочки.
Выложите печень сверху на овощи.
Добавьте соль и молотый перец.
Добавьте сметану. Если она слишком густая, тогда влейте немного воды.
Тушите печень с овощами на умеренном огне в течение 15-18 минут.
Подавайте печень в сметане горячей.
Источник: povar.ru
