В домашних условиях можно приготовить пельмени, которые получатся в разы вкуснее магазинных. Подавать их лучше всего со сметаной или кефиром с большим процентом жирности.
Описание приготовления:
Для приготовления таких пельменей можно использовать любой фарш. Лучше всего, чтобы он был смешанный, к примеру, свино-говяжий, но подойдет даже куриный. Тесто можно раскатывать не только колбаской, но и в пласт, а затем выдавить из него кружочки и делать пельмени.
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Мука / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Пельмени
Ингредиенты:
- Вода — 0,5 Стакана
- Мука — 2,5 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка (0,5 ч.ложки — в тесто, остальное — в фарш)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Фарш — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить «Пельмени "Аппетитные"»
Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте воду, вбейте яйцо и добавьте соль.
Хорошо перемешайте и всыпьте муку.
Замесите тесто.
В фарш добавьте соль и перец черный молотый.
Затем туда же добавьте нарезанный мелко репчатый лук. Перемешайте начинку.
Тесто раскатайте колбаской.
Нарежьте ее на куски.
Каждый раскатайте скалкой и в центр выложите мясную начинку.
Скрепите края. Сформируйте пельмень. Таким образом сформируйте остальные пельмени.
Отварите пельмени в течение 5-7 минут.
Пельмени "Аппетитные" готовы!
Источник: povar.ru
