Вам не потрібно використовувати піч або блендер. Цей запашний пиріг з яблуками готується на звичайній пательні, а основа замішується буквально за кілька хвилин.
На створення основи потрібно всього лише п’ять хвилин.
Інгредієнти:
- Борошно — 150 г
- Молоко — 150 г
- Цукор — 60 г
- Олія — 60 г
- Яблуко — 1 шт (середнього розміру)
- Яйце — 1 шт
- Розпушувач — 8 г
- Ванільний цукор — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
Приготування:
Роблю тісто: цукор з’єдную з яйцем, потім по черзі додаю інші рідкі компоненти та кожного разу перемішую до однорідної консистенції. Збивати яйце з цукром необов’язково. Досить просто розмішати вінчиком.
Просіюю борошно з розпушувачем і розмішую до однорідності. Основа виходить щільною, проте дуже рідкою.
Пательню змащую маслом.
Яблуко нарізаю на шматочки товщиною трохи менше сантиметра і прибираю середину. Шкірку з яблук за бажанням можна обрізати, проте це не обов’язково: після випікання вона стає ніжною і не відчувається. Розміщую яблука на дно пательні, посипаю їх цукром і корицею.
Виливаю зверху тісто.
Тепер — на плиту.
Накриваю пательню кришкою і ставлю на плиту, трохи нижче середнього, на 20 хвилин.
Через 20 хвилин пиріг піднявся, і поверхня перестала бути вологою, проте колір дуже світлий.
Тому перевертаю пиріг і смажу ще 5 хвилин до золотистої скоринки.
Пиріг готовий, і його можна відразу сервірувати. Хоча мені більше до вподоби цей пиріг, коли він трохи охолоне.
Поділитися
⚡ Пульс читачів
Пиріг на сковороді: геніальний вихід чи просто великий млинець?
Вже проголосували 1 людина. Долучайтесь до обговорення.
🤤 Рятує без світла! 😑 Це не випічка… 🤔 Треба спробувати
📊 Карта думок
🤤 Рятує без світла! 0% 😑 Це не випічка… 0% 🤔 Треба спробувати 100% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Поки що немає коментарів. Будьте першим!