Готується дуже швидко та не потрібно возитися з тістом, місити й розкатувати. Надзвичайно вдалий рецепт. Я готую таку піцу, коли бракує часу на повноцінний обід. Моя родина її дуже полюбляє, повідомляє Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Кефір (підігрітий) — 250 мл
- Яйце куряче — 1 шт.
- Сіль кухонна — 1/2 ч. л.
- Цукор — 1/3 ч. л.
- Олія соняшникова — 1 ст. л.
- Борошно пшеничне — 160 г
- Розпушувач для тіста — 1 ч. л.
- Соус томатний або кетчуп — 4-5 ч. л.
- Шинка — 100 г
- Гриби печериці — 2-3 шт.
- Сир твердий — 150 г
Приготування:
У миску виливаємо 250 мл підігрітого кефіру. Додаємо куряче яйце, 1/2 чайної ложечки солі, 1/3 чайної ложечки цукру, столову ложку соняшникової олії й перемішуємо вінчиком.
Додаємо 160 грамів пшеничного борошна, чайну ложечку розпушувача для тіста й усе змішуємо. Тісто виходить як густа сметана. За бажанням можливо додати до тіста суміш сухих італійських або прованських трав — буде ще й чудовий аромат.
На лист кладемо пергаментний папір для випікання й виливаємо тісто. Замість листа можливо застосовувати велику форму для запікання.
Робимо на тісті сітку кетчупом.
Нарізаємо шинку та гриби тонкими шматочками й викладаємо на тісто. Можливо експериментувати з різноманітними начинками, але не рекомендую використовувати томати чи щось водянисте — наше тісто й так рідке.
150 грамів сиру натираємо на великій тертці та посипаємо цією масою піцу зверху.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Коли піца трохи охолоне, розрізаємо її на порційні куски.
Приємного апетиту!
Поділитися
⚡ Пульс читачів
Це винахідливий спосіб для ледацюг чи кулінарний злочин проти Італії?
Вже проголосувала 1 особа. Приєднуйтесь до обговорення.
🍕 Геній кухонної ліні 🤌 Італійці в шоці 🤔 Головне — повний шлунок
📊 Карта думок
🍕 Геній кухонної ліні 0% 🤌 Італійці в шоці 100% 🤔 Головне — повний шлунок 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
На даний момент немає коментарів. Будьте першим!