Рецепты

Слоеный пирог с мясом и грибами

Сочный и сытный пирог с мясом и грибами. Приготовление не отнимет много времени, а результат непременно порадует. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Такую выпечку с удовольствием продегустируют не только домочадцы, но и гости. Подавать пирог можно самостоятельно или как дополнение к горячим блюдам. Приготовить слоеный пирог с мясом и грибами очень просто, а результат оценят все по достоинству. Начинку можно делать любую, сегодня у меня вариант с фаршем и грибами. Попробуйте!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Грибы
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное  — 250 Грамм (у меня дрожжевое)
  • Фарш  — 350 Грамм
  • Грибы  — 200 Грамм (у меня шампиньоны)
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука (желток)
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Слоеный пирог с мясом и грибами»

Подготовьте все ингредиенты.

Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанные примерно такими же кубиками грибы и готовьте до испарения жидкости. Затем добавьте любой мясной фарш, соль по вкусу и любимые специи. Разбивая комочки фарша лопаткой готовьте все вместе около 2-3 минут. Если жидкости много, то готовьте до тех пор, пока вся вода не выпарится. Начинка готова.

Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите размороженный пласт теста и разрежьте его вдоль на три части как на фото.

Каждую полоску теста раскатайте на узкие длинные ленты шириной 10 см. Выложите в середину каждой длинной ленты мясной фарш с грибами.

Защипните тесто по всей длине и краям, а затем сверните рулетом в виде улитки.

Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее рулеты из теста по кругу.

Смажьте тесто желтком, и запекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут.

Слоеный пирог с мясом и грибами готов.

Дайте пирогу слегка остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

No votes yet.
Please wait...

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button