Тефтели из фарша с подливкой — это очень вкусно, ароматно, сочно и сытно! Тефтели идеально подойдут к пюре или овощам, это именно то блюдо, которое понравится всей семье.
Описание приготовления:
Фарш готовим самостоятельно, только так мы будем уверенны в итоговом результате. Для фарша используем свинину. Предлагаю сделать томатную подливу — это самый удачный вариант для тефтелей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, уверена, он вам понравится!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 400 Грамм
- Рис — 100 Грамм (отварной)
- Лук — 60 Грамм
- Морковь — 70 Грамм
- Чеснок — 10 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Кукурузная панировка — 4 Ст. ложки
- Томатный соус — 1 Стакан
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Тефтели из фарша с подливкой»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Свинину нарежьте небольшими кубиками. Переложите мясо в чашу бленда, превратите в фарш.
Переложите фарш в миску, добавьте туда же готовый рис.
Морковь и лук поджарьте на растительном масле, добавьте в фарш.
Следом вбейте в миску куриное яйцо. Добавьте в фарш все специи и измельченный чеснок.
Перемешайте ингредиенты. Сформируйте тефтели, обваляйте их в кукурузной панировке.
Поджарьте тефтели с каждой стороны по 3-4 минуты.
Добавьте в сковороду томат, прикройте все крышкой и тушите 25 минут.
Тефтели готовы. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
