admin

admin

Чили Кон Карне

Описание приготовления: Чили подают чаще всего без гарнира, с мягкими кукурузными лепешками или тортильями. К чили принято подавать сметану, чтобы смягчить остроту блюда, тертый острый сыр для придания дополнительного аромата, дольки лайма для дополнительной кислинки, авокадо для благородной глубины и…

Свиная рулька в вине

Описание приготовления: Мясо приготовленное в вине получается нежным на вкус и очень сочным. По желанию можно добавить очищенные лук и морковь, но только для придания вкуса мясу, а не в качестве витаминной добавки. Подавайте тушеную рульку с соусами. Назначение: На…

Рулет из свинины в ветчиннице

Описание приготовления: Выбирая мясо для рулета, отдайте предпочтение свинине с жирком. Из такого сырья рулет получится сочнее. Для начинки вы можете взять любимые травы, вместо аджики использовать горчицу с зёрнами. Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Закуски Ингредиенты: Свинина  — 1200 Грамм (цельным…

Перцы фаршированные по-турецки

Описание приготовления: Перцы фаршированные по-турецки отличаются добавлением специй и пряностей. К фаршу мы добавим немного сушеной мяты, чили и кориандр. Тушить перцы будем в томатном и соевом соусе. Получится очень аппетитное блюдо, которое можно подавать к столу горячим и холодным.…

Бананы в беконе

Описание приготовления: Я приготовила это блюдо исключительно из интереса, мне очень нравится сочетать продукты, абсолютно разные по вкусу и структуре. Здесь у нас выходит очень аппетитно, внутри мягкий печеный сладковатый банан, а снаружи подкопченный бекон, получилось шикарно. Подавать закуску можно…

Местное божество

Наконец преодолев преграду, я вышел к месту, которое сразу понравилось. На первый взгляд, оно ничем не отличалось от остального левобережья с многочисленными зарослями водных растений — рдеста, стрелолиста, хвоща и элодеи. Но между двух ковров водорослей был чистый участок воды,…

Характер и сюрпризы карпа

Ловля карпа в средней полосе России обычно начинается с конца апреля и заканчивается в октябре, но многое, как всегда, зависит от температуры воды, воздуха и других местных условий. Самый активный период клева наблюдается сразу же после нереста и затем летом.…

О главной опасности для охотничьего хозяйства

  После передачи был показан фильм режиссера Ястржембского «Надежды выстрел». В передаче и в фильме основной тематикой была трофейная охота на животных. Это немало разочаровало моих коллег-охотоведов. Безусловно, трофейная охота составляет одно из основных направлений охотничьего хозяйства. Трофейные охотники, особенно…

Восточная пицца

Описание приготовления: Приготовить восточную пиццу не сложнее, чем привычную для нас. Принцип приготовления здесь одинаковый. Сначала замешивается дрожжевое тесто, потом раскатывается в лепешку, сверху начинка и все это запекается в духовке до готовности. Отличие в том, что в обычной пицце…

Люля-кебаб из рубленого мяса

Описание приготовления: Вкусные люля-кебаб можно приготовить за несколько минут, заранее сформировав котлеты из фарша. Можно приготовить фарш и хранить его в холодильнике, но перед формированием и обжариванием котлет вам нужно будет дать ему прогреться при комнатной температуре. Назначение: На обед…