Лілія Кушнір

Лілія Кушнір

Бобрятина, тушкована з овочами

М'ясо бобра з кулінарного погляду має дуже неоднозначну оцінку. Одні мисливці із задоволенням їдять його, інші ж гидують: вважають, що це «миша», що воно неприємно пахне та має смак осики. Це не так! Правильно оброблене м'ясо цього звіра дуже смачне…

Народна горизонталка ІЖ-58

Є поширена думка, що галявина перед будинком тільки тоді може гордо іменуватися газоном, якщо траву на ній стригли, поливали і удобрювали протягом попередніх двох століть. Справа, звичайно, не в кількості часу безперервного догляду за газоном, а у збереженні та наступності…

Ведмеді в бамбуку. Полювання на Південних Курилах

Ведмеді Курильських островів цікавили мене як зоолога, який займається ведмедями, завжди. Чому? Курильська гряда, що має довжину 1200 км, заселена ведмедями з двох кінців. Ведмеді мешкають на острові Парамушир, потім йде дуже велика «дірка» – близько 700 км, і потім…

Контрольована подача: як маузер підпорядкував собі фізику пострілу

ФОТО Derek Keats (CC BY 2.0) У світі болтових гвинтівок існує два фундаментальні, майже філософські підходи до того, як патрон потрапляє в патронник і як гільза його залишає Один – простий, технологічний і домінуючий сьогодні (push-feed або пряма подача). Інший…

Організація мисливського промислу у Тигільському держпромгоспі у 1970–1980-х роках

А.А. Сіцко: головний мисливствознавець Тигільського держпромгоспу Камчатської області з 1989 р. А.А. Турушев: головний мисливець Тігільського держпромгоспу з 1978 по 1989 р. Якби в середині 80-х років минулого століття хтось сказав, що мисливський промисел занепадає і потрібно буде писати спеціальні…

Осінь патріарха. Патрон 7,9 х57

Серед набоїв стрілецької зброї величезна кількість, десятки тисяч одноднівок. Якісь не пройшли випробування і не вийшли за рамки наукової теми, залишившись у поодиноких примірниках, які випадково збереглися з не знищених після закінчення робіт, як це було прийнято в Радянському Союзі.…

Аутопсія легенди: карабін КО-44 між молотом і ковадлом історії

Фото: Youtube У тиші збройового сейфу, серед полімерних прибульців і купи тактичних аксесуарів, лежить істота іншого порядку — карабін КО-44. Це не просто «перероблена гвинтівка Мосіна». Це примара імперії, що матеріалізувалась у вигляді мисливського інструменту Його історія починається не на…

«Кожен справжній мисливець у душі має бути поетом» До 130-річчя Юхима Пермітіна

Він вважав: «Полювання – це давня могутня пристрасть, яка захоплює людей з такою силою, з якою може зрівнятися лише кохання». Юхим Пермітін – одне із тих письменників з периферії, кого революція 1917 року підняла на гребінь хвилі і винесла до…

Полювання з лягавими на півдні СРСР

Що було полювання з лягавими в СРСР? За всю країну, звичайно, не скажу, а на півдні (я родом із Грузії) основним об'єктом полювання був, звичайно, переспів. Фазан на той час не був об'єктом масового полювання, простіше кажучи, він був під…

Полювання у СРСР. Як воно було. Емоції та спогади

Відразу скажу, що все написане нижче – це мої спогади, а також емоції та думки, на цих спогадах засновані. У кожного свої спогади про ті вже дуже далекі часи, а тому я ні в якому разі не збираюся претендувати на…