admin

admin

Профитроли с ветчиной

Описание приготовления: При выборе ветчины лучше купить ту, которая больше всего нравится по вкусу. Вместо майонеза смело можно использовать сметану или творожный сыр. В качестве начинки подойдет не только ветчина, но и мясо, колбаса, любые овощи, твердый сыр. Назначение: На…

Пицца с бужениной

Описание приготовления: Если после праздничного стола у вас остался кусочек готового мяса, чтобы оно не пропало можно приготовить из него пиццу с бужениной. На приготовление такой выпечки уходит всего 20 минут, не считая подготовку теста, а вместе с бужениной в…

«Оливье» с бужениной

Описание приготовления: Рецепт этого “Оливье” практически классический, единственное отличие — я вместо колбасы использовала буженину. Буженину можно взять любую на ваш выбор, очень вкусно получается если приготовить буженину самим. Домашняя буженина готовится легко и просто, мясо натирается перцем, чесноком и…

Ондатра: история промысла

Можно выделить несколько предпосылок к акклиматизации ондатры в нашей стране: 1. Потребность в недорогом пушно-меховом сырье. Затраты при добыче ондатры существенно ниже, чем при промысле других пушных видов. 2. Важность создания устойчивой сырьевой базы в районах, где охотничий промысел является источником существования. Устойчивый ежегодный…

Очей очарованье

Выставка — это, прежде всего, важное зоотехническое мероприятие по отбору лучших производителей, определению «образа будущего» подружейной птицы. Ведь подсадная утка, как и хорошая охотничья собака, не только предопределяет успешность охоты, но и придает ей определенную «очаровательность очей» и эстетическую окраску. Карантинные мероприятия, принятые региональными властями, ограничили…

Первый лед, первая лунка, первая рыба

А в прошлом сезоне выйти на первый лед нам хватило одной морозной недели. В этом году ночные морозы давили еще сильнее, чем в прошлом году. Ну и решили ехать в пятницу. Чтобы успеть до «ледового побоища» в выходные дни. Приезжаем…

По Онеге-реке

Большие расстояния для Архангельской области не редкость, поэтому 180 километров от Каргополя до Североонежска — путь вполне обычный. Места здесь издревле населенные, таковы они и ныне, когда многие прибрежные деревни покинуты жителями. Путешественник вне цивилизации себя не ощущает. Вдоль реки проходит оживленная автодорога, в крупных селах…

Буженина с грибами

Описание приготовления: Приготовьте такую буженину с грибами и она станет хитом любого праздничного стола. Лучше всего готовить это блюдо из свиной шеи. Буженина получается сочной и нежной. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Ароматное и вкусное мясо — замечательная закуска. Назначение:…

Шашлык «Новогодний»

Описание приготовления: Если вы какую-то специю из предлагаемых не любите, то замените её на предпочитаемую. Перед тем как нанизывать мясо на шампуры, счистите с него хорошо лук. Жарка шашлыка зимой и летом — это две большие разницы. В зимнее время,…

Сравниваем гладкоствольный Ланкастер с нарезным патроном

Например, в Московской области нарезное ЛРО одно на всю область, попасть в него непросто, а посещать приходится регулярно. Нужно еще и отстреливать оружие. Внимание к владельцам нарезного оружия со стороны Росгвардии больше. Вот и получается, что владеть винтовкой у нас некомфортно. Новый «гладкий» калибр снимает большинство вопросов, в итоге остается…