Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Про ловлю удивительной черной камбалы

Так, собравшись в поездку на Кольский, решили ехать не по забитому машинами Ленинградскому шоссе, а по Ярославке. Через Ростов Великий, Ярославль, Вологду, Белозерск, знаменитое село Ферапонтово, Кириллов, по дороге вдоль Онежского озера, на Медвежьегорск. Русский Север, удивительные места нашей Родины.…

Голубцы из свежей капусты для заморозки

Описание приготовления: Голубцы перед приготовлением нет необходимости заранее размораживать. А оставшиеся мелкие листики, кстати, тоже можно заморозить, а потом достать вместе с голубцами и выложить ими дно кастрюли. Время тушения голубцов зависит от сорта капусты, но учтите, что замороженные голубцы…

Итальянский ужин

Описание приготовления: Фарш и томатный соус в Италии – это не только “Болоньезе”! Фрикадельки с нежной моцареллой и ароматом орегано украсят любой ужин! Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш Блюдо: Горячие блюда / Паста География кухни:…

Баклажаны запеченные с сыром, помидорами и беконом

Описание приготовления: Баклажаны прекрасно сочетаются с сыром и помидорами, а немного варено-копченого бекона придаст закуске особую нотку. Подавать такие баклажаны можно с молодой картошечкой или просто так, как самостоятельное блюдо. Берите рецепт на заметку, в сезон овощей это отличный вариант…

Цветная капуста в беконе

Описание приготовления: Такую цветную капусту с большим удовольствием будут есть все. Только представьте, сочные и нежные соцветия капусты окутаны румяным беконом — идеально. Подавать такую капусту можно со свежими овощами, зеленью, легкими салатами. Назначение: На обед / На ужин Основной…

На хорватское яйцо

Как и многие спиннингисты, я начитался про приманку «хорватское яйцо» и при случае обзавелся парочкой. Давно это было… Несколько лет подряд я ездил в Астраханскую область на Волжские раскаты, где топвотерная тема — самая всеобъемлющая. Тут и лягушки в ход идут, и спиннербейты, не говоря уже у волкерах и попперах. Взял с попперным «лбом»,…

Консоме из телятины

Описание приготовления: Ароматный и вкусный бульон из телятины можно подать к столу на обед вместе с поджаренными тостами, сухариками, гренками из батона или багета. Соус добавлять не нужно, консоме подается без дополнений. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Телятина…

Немецкие колбаски в домашних условиях

Описание приготовления: Сочные колбаски из свинины актуальны для любого гарнира: каш, жареного или отварного картофеля, тушеной капусты и т.д. Главное — при варке протыкайте их иголкой, чтобы выходил воздух, иначе они могут лопнуть. Назначение: На обед / На ужин Основной…

Рулет из свинины в мультиварке

Описание приготовления: Главное – тщательно вычистить шкурку и снять все пленки, которые при запекании свернутся и стянут рулет. А остальное – по вашему вкусу! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо:…

Бургер Джейми Оливера

Описание приготовления: Сочный и вкусный бургер можно собрать даже на пикнике, если вы приготовите заранее все ингредиенты для его создания. По желанию котлеты можно обжарить и на мангале, и на решетке. Главное — не сжечь булочки, так как будет сильный…