Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Оснастки для ловли плотвы

Конечно, весной, после нерестовых потерь, плотва весьма активна, поэтому иногда приходится сознательно идти на увеличение суммарного веса оснастки до 6 г и более, чтобы повысить скорость ловли, «пробивая» слой не менее активной уклейки и быстро доставляя неповрежденной насадку к объекту ловли. Нужно это также и для того,…

Салат «Азиатский» с говядиной

Описание приготовления: Говядину для салата заранее отварим, так как это самый длинный процесс. Овощи используем все свежие. При желании можно в салат добавить специи и чеснок, если любите. Подавать к столу салат “Азиатский” с говядиной можно самостоятельно или с рисом.…

Когда на рыбалке не до рыбалки

Только собрал и приготовил снасти к ловле, как вижу неподалеку рыбака, машущего рукой, ворчащего и отгоняющего что-то от себя. Интересно, что там происходит? Иду туда и вижу такую картину…… Рядом с рыбаком крутиться норка и старается залезть в пакет с…

Тушеная говядина в пиве с черносливом

Описание приготовления: Выбирая говядину, отдайте предпочтение куску с лёгкой жировой прослойкой. От этого зависит сочность блюда. Чернослив лучше выбрать менее глянцевый. Пиво подходит светлых сортов, но если вам нравится лёгкая горчинка, то вы вполне можете использовать и тёмное. Назначение: На…

Деревенский салат с мясом

Описание приготовления: Мясо для приготовления салата лучше отварить заранее, чтобы потом на эту процедуру не тратить много времени. Вместо репчатого лука подойдет и фиолетовый. Растительное масло можно заменить оливковым. Обычный 9% уксус — яблочным. Назначение: На обед / На ужин…

Донка накоротке на малой речке

Сейчас же, когда вода малых рек опускается, здесь начинается отличный период ловли белой рыбы. В это время лещ, плотва и карась подходят близко к берегу и предпочитают стоять в глубоких заливчиках и бочажках под обрывистыми берегами. В нашей республике полно…

Хе из свиного языка

Описание приготовления: По желанию приправу для блюда можно использовать острую и не острую, если хе будут есть дети. Обязательно очищайте язык от кожицы горячим, так как остывший субпродукт очень сложно почистить! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный…

Жаркое с нудлями

Описание приготовления: Жаркое с нудлями несомненно очень вкусное и сытное блюдо. Это мясо с картофелем и рулетиками из теста с чесноком и зеленью. В процессе приготовления нудли пропитываются подливой из мяса и овощей, приобретая замечательный вкус и аромат. Назначение: На…

Шашлык с майонезом и лимоном

Описание приготовления: Мясо для шашлыка следует нарезать размером со спичечный коробок. Оно должно быть свежем. Зелень для маринада можно брать на свой вкус, а майонез лучше самой высокой жирности. Также стоит заметить, что время обжаривания будет зависеть от жара и…

Рулет из свиных ушей

Описание приготовления: Такая закуска прекрасно подойдет для мужских посиделок в дружеской компании. Вместо мяса можно взять язык или куриное филе. Можно добавить любые специи по вашему усмотрению. К рулету прекрасно подойдет горчица или тертый хрен. Назначение: На ужин / На…