Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

На свой страх и риск

Как выяснилось, дом Михаила находился в ста метрах от разъезда. После того как мы познакомились и отогрелись, хозяин объяснил нам суть предстоящей рыбалки. Моховое озеро, которое он назвал Черным, располагалось в трех километрах отсюда. — Будем ловить окуней, их там таскай, сколько хочешь…

Ловля сома весной

В наших водоемах водится весьма разнообразная рыба, как маленькая, так и большая. Сом – это не маленькая рыба, поэтому каждый рыболов мечтает о том, чтобы на его снасть поймался сом. Рыбалка в весенний период имеет некоторые отличия, по сравнению, например,…

Закусочный торт

Описание приготовления: Приготовить закусочный торт можно с любой основой: блины, вафельные коржи, лаваш и т.д. Я сегодня предлагаю очень интересный вариант на основе из тортильи. Начинка может быть конечно разнообразная, я расскажу, как приготовить эту замечательную закуску с мясным фаршем,…

Ловим без насадки и наживки

Начнем с удильника для безмотыльной ловли. Обычно это облегченные удильники типа «шайба». Иногда они весят не более 3,5 грамма и даже меньше. Если сравнить с весом обычных удильников для ловли окуня с мотылем, к примеру, типа «балалайка», то разница заметная. Самая легкая «балалайка» весит около 18 граммов.…

Солянка «Царская»

Описание приготовления: Для приготовления солянки подойдут не только свиные ребра, но и говяжьи. При выборе колбасы стоит остановить выбор на вареной и копченой отменного качества. Также в солянку можно добавить ветчину, копченые ребра и даже кусочки сала. Оливки не являются…

Главное – расчехлиться

Водохранилище – это огромные просторы, судак и берш. От берега до свала в русло идти примерно 3 км. Много это или мало? С непривычки – много, особенно когда усталый назад ноги волочишь. Но снега почти совсем нет и идти комфортно.…

Мои секреты приготовления дичи

Сейчас-то я уже опытный легашатник и знаю, что хуже старого петуха по вкусовым качествам только весенний подмосковный селезень. Первых двух тетеревов я съела прямо так, жареными. Птица, живущая в лугах, совсем не то же самое, что кормящаяся на ягодниках. А в Ивановской области трава особенно жирна и ароматна, и после этого…

Быстрый пирог с колбасой

Описание приготовления: Для теста возьмем кефир, яйца и пшеничную муку. Колбасу выбираем вареную, самую вкусную. От себя можете также добавить зелень, специи, сыры, разные добавки по вашему вкусу. Также можно посыпать пирог кунжутом и любыми семенами по желанию. Назначение: На…

Овсяная каша с мясом

Описание приготовления: Овсяная каша — это классика завтрака, но добавив в нее немного овощей и мясо, получаем совершенно другой вариант, более сытный и аппетитный. Предлагаю использовать говядину — заранее ее отварим, после поджарим с овощами. При подаче можете добавить к…

Черные окуни

Озеро чарует своей красотой с первого взгляда. Вода в озере темная, как крепкий чай, дно его сильно закоряжено, особенно вдоль берега. И водится в этом озере только один вид рыбы – окунь. Страшен и необычен окунь Оленьего. Окуни там водятся…