Лариса Левчук

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Посреди чистого поля

И дернул черт месить этот снег и искать посередине поля невесть откуда взявшийся пруд, — думалось мне. – Уж лучше бы на Волгу дернул, лед давно укрепился, можно через всю Волгу под дальние острова убежать, ведь все окуни сейчас там!..…

Тефтели с цветной капустой

Описание приготовления: Тефтели — это универсальное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир — рис, гречка, картофель, макароны и т.д. Добавление цветной капусты в фарш, сделает тефтели более сочными и аппетитными. Предлагаю использовать куриный фарш, у меня домашний фарш, с добавлением…

Бутерброды «Перевертыши»

Описание приготовления: Бутерброды “Перевертыши” вы можете приготовить с любой начинкой. Предлагаю использовать для этого картофель и ветчину. Получится сытное и очень питательное блюдо. Благодаря картофелю начинка хорошо прилипает к хлебу, перевернуть бутерброды не проблема. Назначение: На завтрак / На полдник…

Кулебяка с мясом и грибами

Описание приготовления: Кулебяка готовится легко. Главное, чтобы дрожжи были хорошего качества. И, конечно, пирог требует времени. Но ваше время и труд окупятся похвалой семьи и гостей. Из указанного количества ингредиентов получаются две большие кулебяки длиной 30 сантиметров. Замечательная, даже праздничная…

Слоеный салат с бужениной

Описание приготовления: Слоеный салат с бужениной — идеальная закуска для любого праздничного стола. Вкусный, сытный и нарядный, благодаря ярким ингредиентам, он красиво смотрится. Еще один вариант замене “Оливье”. Готовится быстро и просто. Назначение: На обед / На ужин / На…

Буженина «Боярская»

Описание приготовления: Для приготовления такой буженины стоит использовать ту часть свинины, где нет косточки, также она должна быть с прослойками жира. Запекать мясо лучше всего в фольге, так оно равномерно пропечется. Кстати, можно для запекания использовать и мультиварку. Подавать к…

Бутерброд «Черепаха»

Описание приготовления: В качестве начинки для данного вида бутерброда можно использовать не только куриный рулет или котлету, но и ветчину или кусок колбасы. Майонез нужно исключить из перечня в том случае, если бутерброд готовится для детей. Назначение: На завтрак /…

Ромштекс из свинины без сухарей

Описание приготовления: Благодаря кислоте, волокна мяса на срезе сожмутся и сок останется внутри даже при жарке на минимальном нагреве. Но лучше всего жарить ромштекс на сковороде-гриль, на сильном нагреве, получая румяную корочку и красочные подпалины, а в середине — нежную…

Один окунь и один карась

Очень интересно получается и в плане рыбалки, в плане общения и взаимоотношения между рыбаками. Мне мой приятель сказал, что садиться нужно туда, где больше народу, а потом перемещаться ближе к тем, у кого клюет. Соответственно, нужно наблюдать не только за…

Картошка с печенью жареная

Описание приготовления: Помимо печени и картофеля добавим лук, при подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью. Румяные кусочки картофеля отлично сочетаются по вкусу с нежной куриной печенью. Подавать к столу картофель вы можете с домашними соленьями, свежими овощами, также можно добавить ложку…