Avatar photo

Лариса Левчук

У виданні «Рибалка і охота» Лариса Левчук показує тему кулінарії з людського боку. Тексти виходять у рубриках «Полювання», «Рецепти» та «Рибалка». Розмовляє з тими, кого тема стосується напряму, і звіряє почуте з документами, перш ніж це стане текстом. Питає дозволу перед публікацією деталей, які можуть впізнати сусіди чи колеги героя. Пише так, щоб за цифрами було видно людину, якої вони стосуються. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Запеканка с фаршем, капустой и картофелем

Описание приготовления: Для приготовления запеканки с фаршем, капустой и картофелем понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Готовится такое блюдо совсем несложно. Все продукты идеально сочетаются между собой. Такая запеканка станет идеальным вариантом вкусного, сытного обеда или ужина для всей семьи.…

Свиные почки в мультиварке

Описание приготовления: Кроме перечисленных специй смело можно еще добавить перец горошком, паприку, зелень и специи для мяса. Если нет мультиварки, тогда тушить почки можно в сковороде на плите. Только в таком случае нужно будет следить за количеством воды. Если она…

Швайнебратен

Описание приготовления: Для приготовления швайнебратен лучше всего взять свиную шею. Она получается нежной и не сухой. Красное вино подойдет без сильного характерного аромата, чтобы оно не перебило все остальные запахи. Если вдруг нет бульона, замените его водой. Назначение: На обед…

Солянка «Барская»

Описание приготовления: Солянка получается очень вкусной, так как мы добавим копченую колбасу, грибы, сосиски. Также важно выбрать вкусные соленые огурцы, хороший томатный соус. Здесь мы не используем картофель, только морковь и лук. При подаче в солянку можно добавить зелень, лимон,…

Свиная прослойка в духовке

Описание приготовления: Время выдерживания прослойки в специях можно варьировать, но не менее 3 часов. Также после маринования её можно заморозить и приготовить, когда понадобится. Разморозить нужно будет не до конца и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 1.5 часа.…

Завтрак в постель

Описание приготовления: Ветчину выбираем самую вкусную, сыр берем хороший, твердый, пластинами. Самое главное, не передержать яйца на сковороде, у нас внутри должен быть жидкий желток, который мы запечатаем поверх ветчиной и сыром. Подавать к столу тосты можно с чашечкой ароматного…

Салат «Днепровский»

Описание приготовления: Этот простой на первый взгляд мясной салат получается одновременно и вкусный и питательный, за счет основного компонента – свинины. Он очень понравится мужчинам, так как салат получается аппетитный, калорийный и с пикантным вкусом. Назначение: На обед / На…

Кус-кус с фаршем

Описание приготовления: Для аромата и сочности к фаршу добавляем лук, жарим смесь до готовности, после заливаем водой. Кус-кус добавляется в самом конце, с ним блюдо просто отставляется в сторону и настаивается до полного разбухания крупы. За это время кус-кус впитывает…

Салат «Мачо»

Описание приготовления: Основа салата — говядина, мы предварительно ее отварим, после разберем. Чтобы мясо было мягким, говядину остудить лучше в бульоне. Также используем вкусные кислые огурцы, добавим яйца. Пикантности добавим грецкими орехами. Для заправки используем жирный майонез. Назначение: На обед…

Говядина с клюквой в духовке

Описание приготовления: Выбирая говядину, отдайте предпочтение вырезке. При подготовке мяса удалите все возможные жилки и плёнки. Следуя рецептуре у вас получится мягкое, нежное мясо с лёгкой кислинкой. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо…